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Aloha !

Ya les había  contado en un post anterior que las panquecas son uno de mis desayunos favoritos, son muy versátiles y deliciosas, puedes hacerlas de cualquier sabor.

Esta vez son de piña y están del más allá de deliciosas.

Las piñas en Hawaii son demasiado dulces asi que me encanta comerla en cualquier presentación.

No dudes en hacerlas que las amarás cuando las pruebes.

Panquecas de Piña y coco

Ingredientes:

  • 1/2 taza de harina de avena
  • 3 claras
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 2 cdas de edulcorante
  • 3/4 taza de Piña rallada
  • 1 Cdita de polvo para hornear.

Preparación :

  1. Batir las claras a punto de nieve , en un tazón agregar los ingredientes restantes y mezclar bien, por último unir las claras con la otra preparación ve incorporando poco a poco las claras batidas haciendo  movimientos suaves y envolventes hasta que todo esté bien mezclado.
  2. Calentar una sartén y engrasarla previamente  hacer las panquecas del tamaño deseado  Cocinar por ambos lados  y listo .

A disfrutar

by Caro Baez 

14 + 5 =

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