Aloha !
Hoy te traigo esta nueva y delicosa receta que es alta en proteinas con una legumbre que es muy versátil y puedes preparar delicosas recetas tanto dulces como saladas y esta es muy fácil de preparar y su sabor es delicioso y el toque de calabacín asado le da ese toque diferente al tradicional hummus de garbanzos así que tienes que prepararla porque te encantará.
Crema de Garbanzo y Calabacín
Ingredientes:
- 1 calabacín mediano
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 cdita de sal
- 1 limón (su jugo )
- 1 cdita de albahaca molida
- 2 cditas de aceite de oliva
Preparación :
- Colocar el calabacín en tiras medio gruesas en la sartén y ásalas por ambos lados .
- En un procesador de alimentos o licuadora agregar todos los ingredientes y procesar muy bien hasta no dejar grumos y listo .
- Envasar en un recipiente de vidrio con tapa Dura unos 10 días refrigerada .
- Disfrútala con lo que quieras .
- Es alta en proteína y deliciosa tienes que probarla.
By Caro Baez
