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Aloha !

Hoy te traigo esta nueva y delicosa receta que es alta en proteinas  con una legumbre que es muy versátil y puedes preparar delicosas recetas tanto dulces como saladas y esta es muy fácil de preparar y  su sabor es delicioso y el toque de calabacín asado le da ese toque diferente al tradicional hummus de garbanzos así que tienes que prepararla porque te encantará. 

Crema de Garbanzo  y Calabacín

 

Ingredientes:

  • 1 calabacín mediano
  • 1 taza de garbanzos cocidos
  • 1 cdita de sal
  • 1 limón (su jugo )
  • 1 cdita de albahaca molida
  • 2 cditas de aceite de oliva

Preparación :

  1. Colocar el calabacín en tiras medio gruesas en la sartén y ásalas por ambos lados .
  2. En un procesador de alimentos o licuadora agregar todos los ingredientes y procesar muy bien hasta no dejar grumos  y listo .
  3. Envasar en un recipiente de vidrio con tapa Dura unos 10 días refrigerada .
  4. Disfrútala con lo que quieras .
  5. Es alta en proteína y deliciosa tienes que probarla.

By Caro Baez

 

 

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