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Aloha !

El mango es una de mis frutas favoritas y puedo comerlo en todo tipo de preparaciones . 

El mango es una fruta rica en antioxidantes y cargada de vitaminas, entre las que destacan la C y la A. 

Te traigo esta rica y nutritiva mermelada que puedes preparar en un dos por tres para que disfrutes en tus desayunos y en  un rico postre .

Te atreves a prepararlas ?

Mermelada de mango 

Ingredientes:

1 Mango grande 

El jugo de 1 limón 

1 Cda de semillas de chía

Endulzar al gusto ( si es necesario)

Preparación:

  1. Pelar el mango y cortarlo en trozos . 
  2. Llevarlo a una olla , agregar edulcorante si el mango no esta muy dulce , si el mango es dulce no es necesario , agregar el jugo de limón (actua como espesante natural ) y agregar agua , dejar cocinar por unos 20 a 25 minutos a fuego bajo . 
  3. Una vez listo pasar  a un tazón y con un tenedor  triturar los tros de mango agregar las semillas de chia y dejar reposar completamente. 
  4. Ya tienes lista la mermelada . Para conservar la mermelada llevarla a un recipiente de vidrio con tapa y refrigerar .
  5. Tiempo de duracion de 10 a 15 dias . 
  6. Disfruta con lo que quieras es demasiado buena y super saludable.

by Caro Baez

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