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Aloha !

Sabes que me encanta el plátano en todas sus presentaciones , donde nací comía plátano yo diría que  todos los dias de mi vida ,me encanta tanto verde como amarillo y es tan versátil que puedes hacer diferentes recetas con ellos tanto dulces como saladas.

Ahora me encantaría decirte que este plátano  lo pueden confundir con una banana(banano,cambur) pero no necesitaremos banana si no plátano de preferencia que esté amarillo  en otros paises lo conocen como plátano macho.

No esperes más para hacer esta delicia que sorprenderás a todos en casa .

Se que es más fácil para ti ver en video la preparación así que traigo mi versión de rollo de plátano en video.

 

Rollo de Plátano

 

Ingredientes:

  • 1 plátano amarillo grande
  • 80 grs pollo molido
  • 1 cdita mostaza
  • Sal marina
  • Cilantro al gusto
  • 2 cdas de cebollín
  • 2 cdas de zanahoria rallada .

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ℃ / 350 ℉

Para el relleno :

  1. Mezclar todos los ingredientes sazonar al gusto y reservar .
  2. Retirar la concha al plátano y cortarlos en tiras delgadas , colocar el plátano en papel film y colocar las tiras una un poco encima de la otra .
  3. Agregar el relleno dejando espacios por ambos lados . Enrollar con cuidado, por último retirar el papel y llevar el rollo a una bandeja   . Hornear  por 40 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado .
  4. Disfrutar con Vegetales frescos

#Carotips

Todos los hornos son diferentes te recomiendo que lo dejes el tiempo que necesite para completar la cocción del relleno tanto del plátano puede ser que esté antes o después del tiempo mencionado.

by Caro Baez

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