Aloha !

La Cena es la última comida del día y siempre se nos antoja comer algo rico pero saludable y al no saber que cenar caemos en lo mismo una cena poco apetitosa , te traigo esta versión de una sandwich pero de coliflor , bajo en carbohidratos, calorías es saciante y delicioso .

Con pocos ingredientes y sin horno.

Si tienes invitados en casa puedes sorprenderlos con algo sencillo pero mega delicioso y saludable . 

Sandwich de coliflor 

Ingredientes:

  • 1 coliflor grande  (aproximadamente 4 tazas )Rallada o procesada con textura de arroz⁣
    2 huevos ⁣
    1/3 taza de queso parmesano ⁣
    Perejil seco al gusto ⁣
     1 Cdita de Sal marina⁣
    Preparación:⁣
    Una vez tengas la coliflor rallada o procesada agrega sal y deja reposar 20 minutos . En un tazón coloca un pedazo de tela y agrega la coliflor . ⁣
     Exprimir todo el exceso de líquido posible.
    Una vez le hayas quitado el exceso de líquido te quedará una bolita con una consistencia compacta y agregar los ingredientes restantes mezclar bien . ⁣
    ⁣⁣
    En una sartén agregar aceite en spray y colocar 2 cdas de la preparación y formar una rebanada de pan . Salen 4 dejar cocinar por 5 minutos con cuidado voltear y dejar cocinar por el otro lado 5 minutos a fuego bajo ok .⁣
    Rellena al gusto le puse queso bajo en grasas y pollo  
    EL SECRETO ES SACARLE TODO EL LÍQUIDO y no necesitas harina para que compacte si haces el proceso bien ,no hay necesidad de agregar harina . La idea es que lo hagas lo más ligero posible . ⁣
    ❉Opciones de cocción:⁣
    Horno 180℃ por 20 minutos ⁣
    Sartén 5 minutos de cada lado ⁣
    Se conserva  en el congelador hasta por 1 mes ⁣

    By Caro Baez