Caro Baez

Torta en la sartén

Aloha ! Hola hola

No tienes horno ? No hay problema porque te traigo esta deliciosa torta hecha en sartén y el resultado es buenisimo, de ahora en adelante no debes preocuparte por no tener horno ya que llegué para salvarte de esos antojos.

Lo que necesitas es una buena sartén para que así prepares estas deliciosas recetas

Ingredientes:

  • 1 taza (120 grs ) harina de avena
  • 1 y 1/2 taza (180grs) harina de almendras
  • 1/2 taza (117 grs) leche o bebida vegetal
  • 1/3 taza (70 grs) monk fruit
  • 1 cdita (6 grs) polvo para hornear
  • 1/2 cdita (2 grs) de bicarbonato
  • 4 huevos 70 grs cada uno
  • 2 cdas (30 ml) aceite de coco
  • Topping: cantidad al gusto , queso ricota, edulcorante, vainilla

Preparación:

Importante antes de comenzar a preparar un postre debes tener los ingredientes a temperatura ambiente.

Comenzamos separando las yemas de las claras y colocarlos en tazones separados , batir las claras agregando unas gotas de limón, batir bien hasta que logres que queden bien montadas y reservar.

En el tazón de las yemas incorporar el aceite, la bebida vegetal, edulcorante y mezclar bien, una vez este listo agregar las harinas en tres partes, comenzar por agregar una parte de ambas harinas, mezclar y después terminar de agregar la harina alternando con la claras, agregas claras, harina y mezclas suave y envolvente, así hasta terminar, de esta manera se mezclan mejor los ingredientes sin dejar grumos. Agregar ralladura de limón para quitarle el sabor fuerte a huevo o alguna esencia que le dé un sabor rico.

En la sartén es recomendable colocar papel vegetal de esta manera no se pega y queda mejor ya que no tiene contacto directo con la sartén y no se quema.

Donde te gustaría cocinarlo ?

  • Si lo cocinas en sartén dependiendo del material de tu sartén es el tiempo de cocción puede tardar 45 minutos o un poco menos , depende de la sartén que que la cocines al fuego lo más bajo posible.
  • Te gustaría llevarlo al horno , precalienta el horno a 180℃ por 20 a 25 min.

Ya que esté lista dejarla enfriar antes de decorar mezclando la ricotta, con el edulcorate y vainilla. Decorar al gusto y disfrutar.

Antes de despedirme si tienes alguna pregunta acerca de esta receta no dudes en hacermela saber y asi puedo ayudarte para que logres un delicoso postre sin horno.

Visita mi instagram @carobaezb donde tengo mas ideas deliciosas como esta.

Mahalo 🌺

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