¡Aloha!
Muchas veces nos cansamos de comer proteína de origen animal y nos apetece algo vegetariano o vegano y hoy te traigo esta version fácil, rápida , deliciosa y alta en proteína de origen vegetal.
Una deliciosa hamburguesa de quinoa, que además de deliciosa puedes incluirla en tu dieta sin problema .
HAMBURGUESA DE QUINOA
Ingredientes:
1 taza de frijoles cocidos
2 tazas de quínoa o arroz cocido
1 cda de semillas de girasol
Cilantro al gusto
2 cdas de linaza molida
Especias al gusto romero, albahaca, tomillo (use 1 cdita de paprika, ajo en polvo, cúrcuma y un toque de sal marina)
Preparación:
- En un procesador colocar los frijoles, quínoa, linaza molida, algunas especies y cilantro, procesar muy bien hasta obtener una mezcla con una consistencia compacta
- Formar las hamburguesas con la ayuda de una cuchara.
- Colocar las hamburguesas en una sartén previamente engrasada, cocinar a fuego bajo por ambos lados pocos minutos para evitar que se seque.
- Puedes colocarles el relleno de tu preferencia, utilice un pan pita, colocar hojas verde, tomate, la hamburguesa, pepino, aguacate y más hojas verde. Listo
Disfrutar estas deliciosas hamburguesas.
¡Mahalo Nui! Por leerme, antes de irte déjame tu comentario acerca de esta receta, tu opinión es muy valiosa para mí. Nos vemos pronto con otra receta fácil, rápida y deliciosa.
by Caro Baez