Caro Baez

Mini Torta de Banana y manzana

Aloha

Waffles de Mango y avena

Como ya sabes siempre hago recetas con banana ya que en mi casa tengo esta deliciosa fruta ..

Podré hacer miles de versiones de tortas de bananas y una es mas deliciosa que la otra.

Esta version es un poco diferente a las otras ya que es sin gluten por si eres intolerante al gluten esta receta es para ti.

Prueba esta versión y cuéntame si opinas lo mismo que yo . Es mega deliciosa.

Torta de banana ? y manzana ?

Ingredientes:

2 tazas de harina de arroz integral
1/2 cdita de polvo para hornear
1/3 taza de aceite de coco
1/2 taza de azúcar de coco
1 taza de leche de coco
1 taza de pure de manzana
1 banana

Preparación:

Precalienta el horno a 180 •C /350• F .
En otro tazón agregar el aceite , el puré de manzana , azúcar de coco y la leche, mezclar bien .
Tamizar la harina y el polvo para hornear .
Verter la mezcla a la harina poco a poco hasta no dejar grumos .
No sobre mezclar
Engrasar un molde y verter la mezcla , corta la banana en rodajas finas y colócalas sobre la mezcla , con cuidado para que no se hundan , también puedes hacerlos muffins si lo deseas y hornear por 30 minutos o hasta insertar un palito y salga limpio .


Queda esponjosa y un sabor delicioso.

By Caro Baez

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