Aloha
El mango es una de mis frutas favoritas y puedo comerlo en todo tipo de preparaciones .
El mango es una fruta rica en antioxidantes y cargada de vitaminas, entre las que destacan la C y la A.
Te traigo esta rica y nutritiva mermelada que puedes preparar en un dos por tres para que disfrutes en tus desayunos y en un rico postre.
Te atreves a prepararlas?
Mermelada de mango
Ingredientes:
1 Mango grande
El jugo de 1 limón
1 Cda de semillas de chía
Endulzar al gusto ( si es necesario)
Preparación:
Pelar el mango y cortarlo en trozos .
Llevarlo a una olla , agregar edulcorante si el mango no esta muy dulce , si el mango es dulce no es necesario , agregar el jugo de limón (actúa como espesante natural ) y agregar agua , dejar cocinar por unos 20 a 25 minutos a fuego bajo .
Una vez listo pasar a un tazón y con un tenedor triturar los tras de mango agregar las semillas de chía y dejar reposar completamente.
Ya tienes lista la mermelada . Para conservar la mermelada llevarla a un recipiente de vidrio con tapa y refrigerar .
Tiempo de duración de 10 a 15 días .
Disfruta con lo que quieras es demasiado buena y super saludable.
by Caro Baez