Caro Baez

Mermelada de Mango

Aloha

El mango es una de mis frutas favoritas y puedo comerlo en todo tipo de preparaciones .

El mango es una fruta rica en antioxidantes y cargada de vitaminas, entre las que destacan la C y la A.

Te traigo esta rica y nutritiva mermelada que puedes preparar en un dos por tres para que disfrutes en tus desayunos y en un rico postre.

Te atreves a prepararlas?

Mermelada de mango

Ingredientes:

1 Mango grande

El jugo de 1 limón

1 Cda de semillas de chía

Endulzar al gusto ( si es necesario)

Preparación:

Pelar el mango y cortarlo en trozos .
Llevarlo a una olla , agregar edulcorante si el mango no esta muy dulce , si el mango es dulce no es necesario , agregar el jugo de limón (actúa como espesante natural ) y agregar agua , dejar cocinar por unos 20 a 25 minutos a fuego bajo .
Una vez listo pasar a un tazón y con un tenedor triturar los tras de mango agregar las semillas de chía y dejar reposar completamente.
Ya tienes lista la mermelada . Para conservar la mermelada llevarla a un recipiente de vidrio con tapa y refrigerar .
Tiempo de duración de 10 a 15 días .
Disfruta con lo que quieras es demasiado buena y super saludable.

by Caro Baez

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