Caro Baez

Tarta de Mango

Aloha

Disfrutar la temprada de mango al máximo con recetas sencillas , refrescantes , deliciosas, saludables y esta tarta lo tiene todo un sabor delicioso y super fit .

La tarta de mango es un postre exótico que aporta frescura y su sabor tropical que enamora.

Sorprende a tus invitados con una deliciosa tarta de mango

Tarta de Mango

Ingredientes:

450 grs de queso ricotta sin sal (sustituible por requeson)
3 huevos
Endulza al gusto o agregar 1/4 a 1/2 taza de tu edulcorante favorito
1 mango grande.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 •C o 350 •F
Llevar todo a la licuadora y procesar bien hasta obtener una mezcla suave sin grumos.
Engrasar un molde (con aceite y retirar el exceso con una servilleta) use uno de silicone no necesita engrasar pero puedes usar el que sea .
Verter la mezcla en el molde y llevar al horno por espacio de 40 minutos o hasta obtener un Color Dorado .
Retirar del horno deja reposar y refrigerar ( de preferencia dejar enfriar toda la noche)
Es importante que lo dejes enfriar compleméntame antes de cortarlo porque si lo cortas caliente se romperá todo .
Esta tarta toma la consistencia firme cuando está frío.

Nota:

Puedes sustituir el mango por calabaza (auyama), batata ? (camote , sweet potato)

By Caro Baez

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